Smetanovo-čokoládový dezert
28. 2. 2025
Mousse desert
250ml šlehačky
250g mascarpone
3PL cukru
-
ušleháme do polotuha a přilít zchladlou ganache z bílé čokolády(100g čoko a 50g šlehačky)
cca 50g želatinového ztužovače za studena – vymíchat s 50ml vlažné vody podle návodu na sáčku, potom přimíchat lžíci ulšehané šlehačkové hmoty a celé to zašlehat do šleh.náplně.
Naplnit formu, přidat ovoce, nebo želé, ořechy, atd., dát piškotový plát a zamrazit na 3-4 hodiny. Poté vyloupnout z formy a nastříkat čokoládou.
