Moravské koláče
14. 10. 2012
150 ml oleje
200 ml mléka vlažného
100 g krystalového cukru
kostička droždí (
1 vejce + 2 žloutky
špetka soli, citronová kůra
Klasicky vypracovat těsto, nechat asi 1/2 hod. kynout, pak rozdělit na 30-40 dílků, z kterých umotám koláče. Plním je uvnitř tvarohem a navrch povidla, ovocnou marmeládou, makem, čímkoliv. Potřít rozšlehaným vejcem a navrch žmolenku (máslo, cukr krystal, hrubá mouka).